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黄金蛋糕
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黄金蛋糕

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作者: 花雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 四个蛋黄色拉油牛奶低筋面粉搅拌均匀

    1/10 四个蛋黄色拉油牛奶低筋面粉搅拌均匀

  • 蛋清加几滴白醋和盐分三次加白糖打至提出打蛋器有尖尖角

    2/10 蛋清加几滴白醋和盐分三次加白糖打至提出打蛋器有尖尖角

  • 分两次各取三分之一蛋清到蛋黄糊内翻拌

    3/10 分两次各取三分之一蛋清到蛋黄糊内翻拌

  • 最后将翻拌好的蛋黄糊一次倒入蛋清内翻拌均匀

    4/10 最后将翻拌好的蛋黄糊一次倒入蛋清内翻拌均匀

  • 倒入烤盘

    5/10 倒入烤盘

  • 鸡蛋黄装入裱花袋

    6/10 鸡蛋黄装入裱花袋

  • 挤在蛋糕糊表面

    7/10 挤在蛋糕糊表面

  • 用牙签不同的方向拉一下。形成纹路相反的花纹

    8/10 用牙签不同的方向拉一下。形成纹路相反的花纹

  • 放入预热好的烤箱,150度四十分钟

    9/10 放入预热好的烤箱,150度四十分钟

  • 出炉后冷凉切块

    10/10 出炉后冷凉切块

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