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软软的弹性实足,美味简单!
1/8 准备材料
2/8 鸡蛋蛋清蛋白分离
3/8 蛋白糖塔塔粉混合打发
4/8 蛋黄色拉油盐泡打粉混合筛入低粉
5/8 将打发好的蛋白三分之一放入面糊,用刮刀翻匀
6/8 放入剩下的蛋白,最后到入模具,震几下
7/8 放入预热好的烤箱,170度45分钟!
8/8 等待时间到就烤好了,烤好到扣,冷了就可以脱模!
蛋白打发要到位,面糊不要绞时间长,加入蛋白不要划圈,只能上下翻动!