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第一次做，求各位大神指教，怎么才不能到处油溅？
15分钟
家常味
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1/4 排骨洗净加入冷水煮沸，去血水，捞起备用
2/4 油加姜片烧好，加入备用排骨(此处排骨下锅，油溅严重，即使火关了也严重，不知道怎么避免)
3/4 排骨翻炒后，加入可乐大火直到煮沸(此处加入时又是油溅严重啊～)，再加点酱油，八角和藕片
4/4 大火煮开转小火熬收汁(但我心急，慢熬老多水，就熬了十分钟后，加淀粉和盐水开大火收汁)
油溅严重，双手伤惨了，幸好味道还可以
