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栗子烧豆腐
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栗子烧豆腐

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作者: 芊芊20
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 主料。

    1/9 主料。

  • 板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。

    2/9 板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。

  • 豆腐切小块。

    3/9 豆腐切小块。

  • 苦瓜切小块,葱切粒,姜切片。

    4/9 苦瓜切小块,葱切粒,姜切片。

  • 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用,当然在油锅中炸也可以。

    5/9 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用,当然在油锅中炸也可以。

  • 姜葱和豆豉入油锅炒香。

    6/9 姜葱和豆豉入油锅炒香。

  • 加入豆腐和板栗略炒。

    7/9 加入豆腐和板栗略炒。

  • 加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精,改小火烧5分钟。

    8/9 加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精,改小火烧5分钟。

  • 烧制汁将干时,加入苦瓜再炒两分钟即可。

    9/9 烧制汁将干时,加入苦瓜再炒两分钟即可。

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