保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 89收藏
5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万
越做味道越好了，自己都感觉很好
15分钟
香酥
初级
热菜
炸
其他
1/8 把鸡翅根用刀切开两个小口，放盐，生抽，料酒，味精，烧烤淹料抓匀淹制，我一般都是晚上弄好，第二天吃用就淹好了
2/8 把鸡蛋打开调匀，准备好面粉和面包糠
3/8 把淹好的鸡腿先沾好面粉
4/8 然后沾上鸡蛋液
5/8 最后沾面包糠
6/8 锅里放油烧热，以筷子放里面冒气泡就可以了
7/8 一个一个的把鸡翅根放进锅里，小火慢慢炸，火大了外面熟了里面不熟的，所以一定要小火
8/8 酥脆的鸡翅根就炸好了
面粉不要沾的太厚，面包糠可以多沾一些，这样比较酥脆，喜欢吃辣的可以在淹的时候放一些辣椒，我做的因为孩子吃就没有放
