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今天我准备的是日式咖喱，我还把咖喱饭称为（懒人饭）因为做法比较随意，可以添加自己喜欢的蔬菜，简单易做。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 土豆切块，用清水冲洗（去淀粉，还能防止变色）
2/12 所有蔬菜切块备用。
3/12 猪肉切小块备用，准备好咖喱。
4/12 锅里放油先炒肉。
5/12 待猪肉炒至变色时，加入蔬菜翻炒。（洋葱先不放）
6/12 待蔬菜炒至6、7成熟时加入两碗清水。
7/12 水煮开时加洋葱继续煮，（因为洋葱容易熟所以最后放入）
8/12 水再次煮沸时蔬菜也差不多熟了，这时候放入咖喱块（可提前掰碎一些，方便融化）这时把火调小。
9/12 火调小，把咖喱块在汤汁里融化，等咖喱全部化开后，就可以开大火收汁了。（此时要不停翻炒，防止粘锅）
10/12 煮到咖喱浓稠时就可以了，（如果觉得淡可以加点盐）
11/12 拿个碗装满煮好的米饭压实，倒扣在盘中备用。
12/12 最后把菜淋在饭旁边，咖喱饭就算完成了！
可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，可以多煮一会。
如果太浓稠，可适当加水再煮沸.
