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偶尔偷懒最好的办法,有肉有菜也不错
1/16 成品图
2/16 土豆一个,胡萝卜一根,去皮洗干净备用,西兰花适量
3/16 土豆切丁放冷水里面泡着,这样就不会变色
4/16 胡萝卜切丁(和土豆一样大小的丁即可)
5/16 西兰花切小块备用
6/16 鸡胸肉切丁(和土豆胡萝卜差不多大小的丁即可)
7/16 锅里烧油,放入鸡肉煸炒几下
8/16 再放入土豆和胡萝卜丁继续煸炒两分钟
9/16 再放入适量清水,煮十分钟左右即可
10/16 准备咖哩4块(两份的量)
11/16 放入咖喱块,煮至融化(要翻动别煮沾锅了哦)
12/16 这样浓稠状态就可以了(如果太稀可以再煮一会,浓稠自己把握)
13/16 另外一个锅里放适量水,滴几滴食用油,一点点盐,烧开后放入西兰花煮两分钟,捞出来沥水备用
14/16 用小碗装一碗米饭,把米饭压紧实
15/16 然后倒扣在盘子中,在饭团上撒几粒黑芝麻装饰
16/16 最后把煮好的咖喱放在饭团一边,另一边放西兰花,好看又好吃的咖喱饭就完成了
这个量做出来够三份,咖喱是不需要另外放盐和调味料的,咖喱有原味,微辣和特辣的,淘宝上都有卖