保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 271收藏
5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.5万
喜欢吃炒饭，方法简单，营养丰富 一般什锦炒饭最受小朋友欢迎，因为五颜六色的很好看，今天我们就来做一道简单的鸡肉炒饭～
1小时
家常味
初级
其他
炒
其他
1/15 准备食材～红椒切小丁，蒜肠切小丁，鸡脯肉片再切丁，料酒淀粉腌制1小时，姜蒜切末
2/15 锅内热油，5成热下鸡肉，煸炒
3/15 油全色放姜末蒜末爆香
4/15 玉米粒青豆下锅翻炒，转中火
5/15 香肠下锅
6/15 翻炒片刻，加入盐
7/15 滴几滴蒸鱼豉油提香
8/15 红椒下锅
9/15 转小火，米饭下锅，炒散
10/15 加少许白胡椒粉
11/15 加适量咖喱粉，上色
12/15 最后放鸡精，大火把炒饭炒干
13/15 把炒饭装碗里压实
14/15 倒扣在盘子上
15/15 最后撒芝麻点缀，一份色香味俱全的鸡肉咖喱炒饭就做好啦～好好吃呢
米饭入锅后一定小火，不然米饭还没有炒散就会糊底了
