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咖喱鸡饭
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咖喱鸡饭

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孩子很喜欢吃,为家人做美食

作者: 一只雅风呀31
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系日本料理
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  • 准备材料,土豆切块,红萝卜切小一点。

    1/4 准备材料,土豆切块,红萝卜切小一点。

  • 第一步,热油锅煸一下土豆,有点转透明,最好有一点金黄,这样炖煮土豆熟了还是一块,而不是碎了。捞起土豆备用,也将洋葱煸一下就可以(一个人比较难照) 第二步,倒入鸡块,翻炒片刻,倒入红萝卜,加水炖煮,陆续加入土豆,洋葱放一半

    2/4 第一步,热油锅煸一下土豆,有点转透明,最好有一点金黄,这样炖煮土豆熟了还是一块,而不是碎了。捞起土豆备用,也将洋葱煸一下就可以(一个人比较难照) 第二步,倒入鸡块,翻炒片刻,倒入红萝卜,加水炖煮,陆续加入土豆,洋葱放一半

  • 加入咖喱块,倒入剩下的洋葱,(这样成品即有洋葱辟走鸡肉的腥,也有爽口的洋葱)再添点开水炖煮5分钟,收汁就可以,但是这个时候必需得多看锅,土豆的淀粉,还有加入咖喱之后更粘稠容易糊。(可惜这照片不清晰)

    3/4 加入咖喱块,倒入剩下的洋葱,(这样成品即有洋葱辟走鸡肉的腥,也有爽口的洋葱)再添点开水炖煮5分钟,收汁就可以,但是这个时候必需得多看锅,土豆的淀粉,还有加入咖喱之后更粘稠容易糊。(可惜这照片不清晰)

  • 炖煮好的咖喱倒到反扣碟子上的米饭

    4/4 炖煮好的咖喱倒到反扣碟子上的米饭

  • 小贴士

    最后时刻注意看火

    作者: 一只雅风呀31

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