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做冻豆腐还是先把水豆腐切成小方块然后再放入冰箱里冻，要比冻完后改刀方便得多。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 冻豆腐改刀备用
2/10 白菜改刀备用
3/10 葱姜蒜，五花肉切好备用
4/10 锅中放油七成热加花椒粒片刻后加葱姜蒜，扁炒出香味。
5/10 加白菜炒软
6/10 加五花肉
7/10 加入五花肉后接着就加冻豆腐不用炒炒肉
8/10 添水加耗油加盐
9/10 加盖炖大概20分钟左右就可以了
10/10 可以餐了
提醒诸位加盐的时候一定不要忘了已经放过耗油了，耗油也是带盐滴。
