冻豆腐炖白菜的做法_菜谱_香哈网
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冻豆腐炖白菜
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冻豆腐炖白菜

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作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 白菜洗净切段

    1/13 白菜洗净切段

  • 冻豆腐提前拿出冰箱回软,切块

    2/13 冻豆腐提前拿出冰箱回软,切块

  • 肉切片,我这个不算五花肉,大家尽量用五花肉比较香

    3/13 肉切片,我这个不算五花肉,大家尽量用五花肉比较香

  • 葱姜切沫

    4/13 葱姜切沫

  • 起锅烧热,放油,放入肉片煸炒

    5/13 起锅烧热,放油,放入肉片煸炒

  • 肉片炒至出油,放葱姜爆香,我八角一起放进去了

    6/13 肉片炒至出油,放葱姜爆香,我八角一起放进去了

  • 倒入白菜翻炒

    7/13 倒入白菜翻炒

  • 淋入适量酱油,炒至白菜变软,出汤

    8/13 淋入适量酱油,炒至白菜变软,出汤

  • 放入冻豆腐

    9/13 放入冻豆腐

  • 倒入清水,与豆腐持平即可

    10/13 倒入清水,与豆腐持平即可

  • 中大火炖15-20分钟

    11/13 中大火炖15-20分钟

  • 放入盐调味,放少许花椒粉,翻炒均匀,在炖3-5分钟即可

    12/13 放入盐调味,放少许花椒粉,翻炒均匀,在炖3-5分钟即可

  • 白菜入口即化,豆腐吸满汤汁,快来一起吃吧!

    13/13 白菜入口即化,豆腐吸满汤汁,快来一起吃吧!

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