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豆腐干炒肉
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豆腐干炒肉

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作者: 倾听-小熙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材。

    1/10 准备所需食材。

  • 切好备用。

    2/10 切好备用。

  • 肉切片用少许盐,生抽,蚝油腌制十分钟左右。

    3/10 肉切片用少许盐,生抽,蚝油腌制十分钟左右。

  • 锅里烧热油,把肉片倒入迅速翻炒均匀。

    4/10 锅里烧热油,把肉片倒入迅速翻炒均匀。

  • 肉炒至变色时捞出备用.

    5/10 肉炒至变色时捞出备用.

  • 锅内再放油,把蒜片煸炒出香味。

    6/10 锅内再放油,把蒜片煸炒出香味。

  • 蒜煸香后,加入豆腐干和辣椒炒,加盐调味。(因为豆腐是干的,可加少许清水焖煮一会)

    7/10 蒜煸香后,加入豆腐干和辣椒炒,加盐调味。(因为豆腐是干的,可加少许清水焖煮一会)

  • 翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。

    8/10 翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。

  • 快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。

    9/10 快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。

  • 成品图

    10/10 成品图

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