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小南瓜饼
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小南瓜饼

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心血来潮来玩点心花样,呵呵第一次做非常成功,Q弹Q弹的好好吃哦。南本身营养丰富俱有增长免疫力的功效。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜削好皮,洗干净切薄片,放锅里隔水蒸熟,大概蒸15分钟左右。

    1/9 南瓜削好皮,洗干净切薄片,放锅里隔水蒸熟,大概蒸15分钟左右。

  • 蒸熟的南瓜加入10勺子白糖压成南瓜泥。再加入400克糯米粉,和成面团如图所示。

    2/9 蒸熟的南瓜加入10勺子白糖压成南瓜泥。再加入400克糯米粉,和成面团如图所示。

  • 准备好枸杞

    3/9 准备好枸杞

  • 把面团分成同样大小的小剂子

    4/9 把面团分成同样大小的小剂子

  • 拿根牙签按下去成线条

    5/9 拿根牙签按下去成线条

  • 中间放入枸杞子

    6/9 中间放入枸杞子

  • 依次做好,架子上刷上一层油以防黏,把做好的饼放上面

    7/9 依次做好,架子上刷上一层油以防黏,把做好的饼放上面

  • 放锅里隔水蒸熟,先不要盖盖子大水蒸出气后盖上转中火蒸20分钟

    8/9 放锅里隔水蒸熟,先不要盖盖子大水蒸出气后盖上转中火蒸20分钟

  • 蒸好后等几分钟才打开盖,先不要马上拿出来等凉一点才拿出来,因为会很黏。

    9/9 蒸好后等几分钟才打开盖,先不要马上拿出来等凉一点才拿出来,因为会很黏。

  • 小贴士

    糯米粉不要一次性加进去分几次加入。蒸好的饼要凉点后才拿出来,热的时候会很黏。蒸熟的南瓜会有些水倒出来不要用。

    作者: 未知数

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