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迷你小南瓜饼
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迷你小南瓜饼

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我做了一吃给小朋友吃,从此就爱上吃南瓜饼!总要我给他早餐做来吃!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好糯米粉,面粉,老南瓜!

    1/16 准备好糯米粉,面粉,老南瓜!

  • 根据各人分量,切南瓜,去皮,切快放蒸锅里蒸大概十分钟!

    2/16 根据各人分量,切南瓜,去皮,切快放蒸锅里蒸大概十分钟!

  • 蒸熟了,用筷子搅碎,趁热,放白糖,放白糖融化,白糖根据各人口味,加多或加少点!也可以不加,南瓜本身也有点甜度!然后搅拌均匀!

    3/16 蒸熟了,用筷子搅碎,趁热,放白糖,放白糖融化,白糖根据各人口味,加多或加少点!也可以不加,南瓜本身也有点甜度!然后搅拌均匀!

  • 南瓜泥冷却后,按比例,大半糯米粉,小半面粉的加,我是大概8勺糯米粉4勺面粉的加!

    4/16 南瓜泥冷却后,按比例,大半糯米粉,小半面粉的加,我是大概8勺糯米粉4勺面粉的加!

  • 搅拌均匀后,用手揉面团!

    5/16 搅拌均匀后,用手揉面团!

  • 揉好的面团,搓成大小均匀的长条!

    6/16 揉好的面团,搓成大小均匀的长条!

  • 然后用刀切成大小差不多的小块!

    7/16 然后用刀切成大小差不多的小块!

  • 每小块都揉成圆形!

    8/16 每小块都揉成圆形!

  • 准备牙签和韭菜花!

    9/16 准备牙签和韭菜花!

  • 牙签压在上面,压成“米”字形状!

    10/16 牙签压在上面,压成“米”字形状!

  • 依次压好,然后折一小截的韭菜花插在中间!

    11/16 依次压好,然后折一小截的韭菜花插在中间!

  • 看,依次都做好了!

    12/16 看,依次都做好了!

  • 蒸锅上涂点油,预防蒸熟了粘锅!

    13/16 蒸锅上涂点油,预防蒸熟了粘锅!

  • 大火烧开,转中小火蒸二十五左右!

    14/16 大火烧开,转中小火蒸二十五左右!

  • 蒸熟了,放在锅里七八分钟,再拿出来吃!预防南瓜饼萎缩变小!

    15/16 蒸熟了,放在锅里七八分钟,再拿出来吃!预防南瓜饼萎缩变小!

  • 装盘,这就做好了,好有食欲吧!

    16/16 装盘,这就做好了,好有食欲吧!

  • 小贴士

    蒸锅上涂点油,可以预防粘锅!蒸熟了不能马上拿出来,要等会儿,预防南瓜饼变小萎缩!

    作者: 蒹葭伊人

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