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迷你小南瓜
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迷你小南瓜

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作者: 邻家丹旋5
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮切块上锅蒸熟,用时十五分钟(或用筷子扎南瓜,软了表示熟了)

    1/7 南瓜去皮切块上锅蒸熟,用时十五分钟(或用筷子扎南瓜,软了表示熟了)

  • 把南瓜捣成泥,加入白糖。

    2/7 把南瓜捣成泥,加入白糖。

  • 加入糯米粉,玉米淀粉

    3/7 加入糯米粉,玉米淀粉

  • 活成面团,揉好的面团光滑略有硬度,太软不好成型

    4/7 活成面团,揉好的面团光滑略有硬度,太软不好成型

  • 将面团分成小面团

    5/7 将面团分成小面团

  • 有牙签压成型,整理边角,点缀枸杞

    6/7 有牙签压成型,整理边角,点缀枸杞

  • 上锅蒸20分钟后,晾8--10分钟这样不沾手不沾筷子!

    7/7 上锅蒸20分钟后,晾8--10分钟这样不沾手不沾筷子!

  • 小贴士

    1.面团和出来以后不能成型,或者偏干加水,这可能是由于南瓜在蒸熟的过程中吸收的水分多少导致的!
    2.蒸熟后一定要晾8--10分钟,这样不沾手不沾筷子。

    作者: 邻家丹旋5

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