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洗面的时候多洗几遍 到洗不出乳白色的水为止，摊面皮时候摊薄一点口感会更好
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 面团揉好后静置一会然后放水开始不停的洗面
2/10 反复洗，洗出乳白色的汁
3/10 把洗出来的汁全放在一个容器内
4/10 面团一直洗到洗不出乳白色汁为止
5/10 面筋放锅里蒸熟就出锅了
6/10 出锅切块 加点调料就好
7/10 洗出来的水静止5个小时左右，然后上面一层水全倒出来留下沉淀的淀粉
8/10 平底的容器底部抹上一层油然后倒入适量面水放锅里隔水蒸
9/10 蒸熟就成这种透明的了，就可以拿下来了，反复操作去做面皮
10/10 做好的面皮
