5.7万点赞 · 10收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万
特别简单的一道青菜，今天走出菜市场时，看到有个老奶奶在卖青菜，一看就是自己家种的那种，就买了些回来，而且比菜市场的还要便宜些
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 生菜用淡盐水浸泡20分钟之后再淘洗一遍
2/5 蒜切蒜末
3/5 锅中加入水，放入少量盐和几滴油，烧开后，放入生菜煮一分钟
4/5 捞出生菜摆放在盘中
5/5 炒锅放入少量油，油温热时，放入蒜末炒香，加入生抽，盐，搅拌之后倒在生菜上即可
生菜用淡盐水浸泡可以去除农药残留和小虫，用开水焯烫时，开水中加入盐和油是为了保护生菜的鲜绿色
