西红杮烧腐竹的做法_菜谱_香哈网
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西红杮烧腐竹
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西红杮烧腐竹

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作者: 浪漫的小约定
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 如图,备齐食材。

    1/9 如图,备齐食材。

  • 腐竹用冷水浸泡半小时以上。

    2/9 腐竹用冷水浸泡半小时以上。

  • 葱摘掉头和未端的黄叶子,洗净,切成葱花。

    3/9 葱摘掉头和未端的黄叶子,洗净,切成葱花。

  • 西红杮用清水洗净,去芥蒂,切片。

    4/9 西红杮用清水洗净,去芥蒂,切片。

  • 泡软的腐竹用清水洗两遍,沥干水份。

    5/9 泡软的腐竹用清水洗两遍,沥干水份。

  • 锅热,倒适量花生油。油五成热,放西红杮进去翻炒出汤汁。

    6/9 锅热,倒适量花生油。油五成热,放西红杮进去翻炒出汤汁。

  • 放腐竹进去翻炒半分钟。

    7/9 放腐竹进去翻炒半分钟。

  • 放葱花,适量盐。翻炒圴匀,即可关火。

    8/9 放葱花,适量盐。翻炒圴匀,即可关火。

  • 成品图如下。

    9/9 成品图如下。

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