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以前炒豆角都是只加肉的,今天试下加点胡萝卜来炒 。又是另一种口味。简单快捷
1/6 豆角摘去头尾,洗干净切丁
2/6 胡萝卜洗干净削皮切丁
3/6 瘦肉洗干净剁成肉末放少许盐腌一下
4/6 锅预热入3勺花生油,油温热后放入瘦肉炒变色
5/6 同时倒入豆角,胡萝卜不停的炒,觉得干用手洒一点点水进去不停的炒,炒至熟
6/6 最后加入一勺半盐炒一两分钟即可
中间炒的时候干可以用手洒些水下去,这样好熟。