芋艿红烧排骨的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芋艿红烧排骨
打开APP,查看视频做法>>

芋艿红烧排骨

starstarstarstarstar

8.7万点赞 · 88收藏

7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.5万

很普通的家常菜,切芋艿的时候一定要注意安全,它会滑

作者: 爱上厨房的小女人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把排骨洗净切成合适的小段,放入热水中焯两三分钟捞出备用

    1/7 把排骨洗净切成合适的小段,放入热水中焯两三分钟捞出备用

  • 芋艿洗净切成滚刀块备用

    2/7 芋艿洗净切成滚刀块备用

  • 葱姜切好备用

    3/7 葱姜切好备用

  • 热锅热油下姜片爆香

    4/7 热锅热油下姜片爆香

  • 下排骨翻炒2到3分钟,加少许老抽上色

    5/7 下排骨翻炒2到3分钟,加少许老抽上色

  • 加料酒再炒几下,加水,没过排骨即可

    6/7 加料酒再炒几下,加水,没过排骨即可

  • 水开后加入芋艿再煮10分钟左右,加适量的盐和葱末炒匀即可装盘

    7/7 水开后加入芋艿再煮10分钟左右,加适量的盐和葱末炒匀即可装盘

  • 小贴士

    芋艿切之前先凉一下,有水分要滑点的,切的时候一定要注意

    作者: 爱上厨房的小女人

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐