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芋艿炖排骨
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芋艿炖排骨

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排骨汤还是要清淡一点的,这样喝汤才营养

作者: 浙西第一家庭煮夫
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芋艿清洗去皮,排骨去肥肉,剁成块

    1/8 芋艿清洗去皮,排骨去肥肉,剁成块

  • 芋艿切成块

    2/8 芋艿切成块

  • 锅里烧开水,倒入排骨,掉水,去掉白色悬浮物

    3/8 锅里烧开水,倒入排骨,掉水,去掉白色悬浮物

  • 加入食用油热锅,倒入排骨翻炒

    4/8 加入食用油热锅,倒入排骨翻炒

  • 倒入半袋料酒,加入白糖、盐、辣椒、酱油,翻炒一会

    5/8 倒入半袋料酒,加入白糖、盐、辣椒、酱油,翻炒一会

  • 倒入切好的芋艿,,加入适量清水,盖上锅盖焖煮20分钟

    6/8 倒入切好的芋艿,,加入适量清水,盖上锅盖焖煮20分钟

  • 尝试一下咸淡,合适加入味精即可

    7/8 尝试一下咸淡,合适加入味精即可

  • 香喷喷的芋艿顿白骨汤就做好了

    8/8 香喷喷的芋艿顿白骨汤就做好了

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