香芋炖排骨

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  1/10 准备好图中食材，香芋去皮，排骨洗干净，泡在清水里，

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  2/10 花生提前用冷水浸泡备用

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  3/10 香芋切成滚刀块，花生泡好后滤干水分备用

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  4/10 排骨洗净浸泡血水后，用适量的盐，糖，蚝油，生抽，老抽，十三香粉腌制半小时左右备用

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  5/10 排骨腌制好后，锅里倒入适量油，放入蒜头爆香，倒入排骨翻炒

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  6/10 排骨翻炒片刻后，倒入香芋和花生继续翻炒～

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  7/10 翻炒一分钟左右，倒入适量的清水，约没过食材就可以

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  8/10 然后把排骨连汤一起倒入电压力锅。

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  9/10 盖上盖子，按排骨肉类键，就可以了哦

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  10/10 约25分钟后，排骨就好了，余热再焖15分钟，开盖后，香喷喷的香芋炖排骨就可以吃啦

小贴士

香芋去皮的时候，注意不要碰水，如果有很多泥，可以先用水冲洗干净，然后把香芋和手都擦干，再进行去皮，这样才不会手痒，喜欢吃香辣味，煸炒排骨的时候，可以放点干辣椒，八角等香料下去一起，更*～

作者: 梓瑜妈妈

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