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香芋排骨是一道下饭菜，咸嫩粉香，很好吃。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备食材。
2/8 将香芋削皮洗净，切成方形小块，放入加了盐的滚水中煮10分钟。(要视香芋切块的大小程度掌握时间)
3/8 煮好的样子，不粉烂，保持原形状，有硬庋。
4/8 将排骨洗净，用盐、白糖、生抽、生粉、蒜末、青椒圈和油抓一抓，腌10分钟。
5/8 起油锅，放稍多些油，将腌好的排骨倒入，中火慢煎至黄色。
6/8 将3步骤的香芋倒入同煎一会，加生抽调色。
7/8 洒入葱花，搅拌一下可出锅。
8/8 摆盘即成。
