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香芋蒸排骨
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香芋蒸排骨

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广东人喝早茶必点的一道菜,此菜味道咸鲜,滑软可口,芋香味浓,色泽鲜艳。香芋本身不是容易进味道的东西,但是由于蒸的时候铺在盘底,吸收了排骨的汤汁,味道变的格外鲜美。排骨也因为香芋吸走了多余的油脂,所以不腻 。

作者: 在幸福的路上
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