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45分钟
家常味
中级
私房菜
煮
家常菜
1/12 排骨泡出血水并清洗干净
2/12 冷水下锅焯下水
3/12 沸腾出沫后加黄酒去腥
4/12 芋头去皮
5/12 芋头切成方块状放入锅内焯下水
6/12 锅内放油烧热将排骨放入锅内煎一下
7/12 加入适量水和老抽开始炖煮
8/12 加入适量生抽调味
9/12 煮一会之后加入适量白糖提味（无需加盐味道刚好）
10/12 炖至汁干入味即可出锅
11/12 装盘撒上白芝麻葱花和香菜点缀即可
12/12 拍上成品图，一道美味又营养的芋头炖排骨就完成了。
