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四川的腊肉加上长豆蒸出的包子很美味哟,喜欢吃腊肉的朋友可以试试,上传做法与大家分享。
1/11 面粉和酵母搅拌均匀。
2/11 放适量的温水和面发酵1小时左右。
3/11 准备做馅料,将长豆清洗干净切小粒。
4/11 将长豆放入开水锅里煮一下,变色出锅。
5/11 将腊肉切小粒,葱姜蒜切细。
6/11 腊肉,长豆,葱,姜,蒜,鸡精,一点点盐搅拌均匀。
7/11 发好的面分成小剂。
8/11 放适量的馅包起来。
9/11 包好的样子
10/11 上锅蒸15分钟,再虚蒸2分钟左右就好了。
11/11 出锅,美味的腊肉包搞定了。
因为腊肉是咸的放盐的时候根据自己的口味注意调味哟