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这是一道家常菜，如果平时吃饭没什么胃口，可以试一下弄这道菜，伴饭的味道绝对赞;要记得的是，瘦肉一点要切碎，如果有搅拌机更好。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 把瘦肉洗干净后，切碎，然后加上适量生粉、油、酱油和盐进行搅拌，然后倒入蒸碟，平铺垫底
2/4 打鸡蛋，充分搅拌后倒在瘦肉上面，加入三分之一碗水，再轻易搅拌一下，让蛋酱渗入瘦肉内
3/4 把葱洗干净后切葱花，放置一旁备用
4/4 将蒸碟放入锅内蒸20分钟左右即可端出，撒上葱花，上菜
