瘦肉蒸鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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瘦肉蒸鸡蛋
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瘦肉蒸鸡蛋

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这是一道家常菜,如果平时吃饭没什么胃口,可以试一下弄这道菜,伴饭的味道绝对赞;要记得的是,瘦肉一点要切碎,如果有搅拌机更好。

作者: Kingswei
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把瘦肉洗干净后,切碎,然后加上适量生粉、油、酱油和盐进行搅拌,然后倒入蒸碟,平铺垫底

    1/4 把瘦肉洗干净后,切碎,然后加上适量生粉、油、酱油和盐进行搅拌,然后倒入蒸碟,平铺垫底

  • 打鸡蛋,充分搅拌后倒在瘦肉上面,加入三分之一碗水,再轻易搅拌一下,让蛋酱渗入瘦肉内

    2/4 打鸡蛋,充分搅拌后倒在瘦肉上面,加入三分之一碗水,再轻易搅拌一下,让蛋酱渗入瘦肉内

  • 把葱洗干净后切葱花,放置一旁备用

    3/4 把葱洗干净后切葱花,放置一旁备用

  • 将蒸碟放入锅内蒸20分钟左右即可端出,撒上葱花,上菜

    4/4 将蒸碟放入锅内蒸20分钟左右即可端出,撒上葱花,上菜

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