保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 101收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万
之前发了个成品金丝虾茸，今天分享具体做法供大家学习
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 材料大虾三个！土豆去皮待用！
鸡蛋一个
2/9 土豆切丝待用！鸡蛋清和黄分开放！蛋黄放入土豆丝加少许淀粉搅匀待用
3/9 淀粉准备好待用
4/9 盐味精
鸡精备好待用
5/9 将虾仁剁碎！加盐，味精各三克！淀粉少许入味待用
6/9 将土豆丝平铺在手心加虾茸
7/9 将土豆丝虾茸包成丸子状待用
8/9 锅入油烧至五成热！将土豆丸放入油中不要动！炸一会定型！一分半钟即可
9/9 出锅又香又鲜
