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第一次尝试这样炒鸡蛋，蛮好吃的哈！
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 备齐食材。
2/7 芹菜摘掉头，用清水洗两遍。（我提前把叶子摘掉了）
3/7 洗干净的芹菜切碎。
4/7 鸡蛋打到小盆子里面，放芹菜丁进去。放适量盐，用筷子搅拌至鸡蛋液起泡沫状。
5/7 锅热，倒适量花生油。油热，用铲子把油圴匀涂在锅周围，再调成小火。把鸡蛋液倒到锅里面去。先不要去动鸡蛋液。
6/7 小火慢慢煎一到两分钟，待鸡蛋液周围凝固成型后，再翻另一面。煎至两面金黄，即可关火。出锅前用铲子把煎好的鸡蛋切散。
7/7 成品图如下。
煎鸡蛋要小火，慢慢煎。不要心急用大火，会煎焦，粘锅的。
