蒜蓉豇豆丁的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉豇豆丁
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蒜蓉豇豆丁

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配白粥不错的一道小菜!!

作者: 浪漫的小约定
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备齐食材。

    1/7 备齐食材。

  • 豇豆摘掉头尾,择断。清洗干净,切成丁。(择断时要轻点,要不然会掉很多豇豆粒出来的)

    2/7 豇豆摘掉头尾,择断。清洗干净,切成丁。(择断时要轻点,要不然会掉很多豇豆粒出来的)

  • 蒜头用刀拍扁,剥掉外壳。切掉头尾,切碎。

    3/7 蒜头用刀拍扁,剥掉外壳。切掉头尾,切碎。

  • 锅热,倒适量花生油。油五成热,放蒜蓉进去,用大火翻炒出香味。

    4/7 锅热,倒适量花生油。油五成热,放蒜蓉进去,用大火翻炒出香味。

  • 放豇豆丁进去,翻炒片刻。加少许水,盖上锅盖焖煮半分钟。

    5/7 放豇豆丁进去,翻炒片刻。加少许水,盖上锅盖焖煮半分钟。

  • 半分钟后打开锅盖,放适量盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。

    6/7 半分钟后打开锅盖,放适量盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。

  • 成品图如下。

    7/7 成品图如下。

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