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炸虾的油等冷却就是非常棒的虾油，以后密封起来放冰箱能保存大半年时间，每次拌饭拌面，凉拌菜放一点很赞！
15分钟
家常味
初级
热菜
爆
满汉全席
1/5 虾洗干净剪去虾须虾枪，沥干水份备用
2/5 油锅烧至七层热，放入虾炸制
3/5 炸制虾变色，一个个全弯曲，捞起来复炸一遍
4/5 将糖盐生抽糖生粉水拌匀待用
5/5 虾炸好，锅里的油倒掉，留一点油爆香一下生姜，倒入虾，任何把调好的汤汁倒入，轻轻翻炒，等虾全部裹上汤汁就可以撒上葱花出锅了
