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1/4 做蛋皮的话,就先打俩个鸡蛋打散,锅油热打蛋皮,做好平铺在碗低
2/4 西红柿去皮,然后切丁,香葱切好
3/4 油烧热打入一个鸡蛋,炒碎,然后西红柿入锅
4/4 差不多的时候加入米饭,盐,味精,把米饭放在蛋皮的碗里,然后倒扣就可以了