蕃茄酱排骨的做法_菜谱_香哈网
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蕃茄酱排骨
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蕃茄酱排骨

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广式糖醋排骨都要放蕃茄酱,正好合孩子口味

作者: 墨染云烟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 剁好的排骨清洗干净,泡十来分钟去血水

    1/5 剁好的排骨清洗干净,泡十来分钟去血水

  • 锅坐水,冷水下排骨,姜片,小葱煮开

    2/5 锅坐水,冷水下排骨,姜片,小葱煮开

  • 煮好的排骨拣去葱姜片,下盐,胡椒粉,料酒,适量生粉拌均

    3/5 煮好的排骨拣去葱姜片,下盐,胡椒粉,料酒,适量生粉拌均

  • 入油锅炸至金黄色捞起备用

    4/5 入油锅炸至金黄色捞起备用

  • 炸排骨的锅底留油少许,下蕃茄酱炒出红油,加两小勺糖,少量米醋炒均,入排骨掂几下出锅装盘

    5/5 炸排骨的锅底留油少许,下蕃茄酱炒出红油,加两小勺糖,少量米醋炒均,入排骨掂几下出锅装盘

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