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首先，芒果酱本身的甜味比较足，所以糖不需要加多了。其次，用手碾芒果粒，料理机容易了破坏芒果水分。
1/4 芒果切开，芒果肉入盘。
2/4 用手把芒果粒碾碎成泥，加冰糖。
3/4 上火，小火，边熬边搅拌，糖分太多很容易结锅烧糊。
4/4 趁热装瓶，倒置。待冷确后放正。冷藏，可保持几个月。
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