1.5万点赞 · 1070收藏
9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1625
我做肉松面包的时候,喜欢加果酱,而且果酱还必须要是自己做的,前几天孩子买了几斤芒果,没时间吃,看着快放过了,我就用来做果酱,味道真是棒极了。
1/13 在芒果中间切一圈
2/13 再用双手紧握双手,拧转一圈
3/13 抽出芒果核
4/13 挖出果肉
5/13 剁成碎末,或者用料理机、万能袋都可以
6/13 放入奶锅中(切记不要用铁锅或者铝锅)
7/13 加入白糖和柠檬汁
8/13 小火慢慢熬煮,同时不停的搅拌
9/13 沸腾后容易溅出,小心烫伤
10/13 继续搅拌,熬至粘稠顺滑状即可
11/13 放凉后,装入可密封的容器中,放冰箱冷藏保存
12/13 装好后拿起容器,震动几下排气
13/13 成品图
熬煮的时间约半小时以上,自己做的果酱最好在20内食用完。