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八岁的女儿正长个头儿,而平日里就我俩在家吃饭,多做菜怕浪费,少做菜怕营养不全,所以就琢磨配菜。这道菜有洋葱的甜,加上盐控制得当,不咸不淡,女儿很喜欢吃。
1/9 将猪肉洗净切细长条,并放入料酒、原酿酱油腌制十分钟。
2/9 将洋葱洗净,切条备用
3/9 将酱豆腐皮切条备用
4/9 将肉条加淀粉拌匀,并淋上香油
5/9 锅内加入食用油,加热
6/9 倒入洋葱翻炒至洋葱变软
7/9 加入豆腐皮一起翻炒
8/9 加适量清水,大火煮沸
9/9 加入猪肉条,中火烧沸后,改小火略煮几分钟,至汤汁变浓稠后即可装盘。