保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 52收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万
香菇炒出肉的味道，比肉还好吃哦，我爱素食
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 热锅到油，油温五成热，将搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒出块块盛出备用(打鸡蛋时可放适量盐)
2/4 热锅到油，油温六成热，放入姜，葱白炒出香味，放入切成块的香菇煸炒
3/4 等到香菇炒软后，放入切块的青椒，继续炒
4/4 待青椒炒脆后放入炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入盐，五香粉，味极鲜炒匀，即可出锅盛盘
香菇的鲜，青椒的脆带着淡淡的甜味，鸡蛋的香融为一体，一道美味的菜出锅喽
