鸭肉卷的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
鸭肉卷
打开APP,查看视频做法>>

鸭肉卷

starstarstarstarstar

3.2万点赞 · 476收藏

7.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

这是学做的菜谱,原贴为五果鸭,即无花果、罗汉果、草果、八仙果、苹果熬成酱汁腌制鸭肉。我用现有的材料(草果、苹果和香叶)熬汁儿和黑胡椒酱来腌制,味道也非常的不错,烤制时满屋的香气。

作者: Qiuyue0815
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸭肉洗净

    1/10 鸭肉洗净

  • 用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。

    2/10 用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。

  • 把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉,平底锅放一点儿橄榄油煎一下,把鸭油煎出来

    3/10 把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉,平底锅放一点儿橄榄油煎一下,把鸭油煎出来

  • 翻面煎一下,一两成熟即可

    4/10 翻面煎一下,一两成熟即可

  • 把煎好的鸭肉码在烤盘上,放上葱丝和酱汁儿,放烤箱烤至五六成熟(200℃大约15分钟)

    5/10 把煎好的鸭肉码在烤盘上,放上葱丝和酱汁儿,放烤箱烤至五六成熟(200℃大约15分钟)

  • 把烤好的鸭肉切片

    6/10 把烤好的鸭肉切片

  • 把彩椒、洋葱、葱切丝

    7/10 把彩椒、洋葱、葱切丝

  • 把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里

    8/10 把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里

  • 卷成卷儿

    9/10 卷成卷儿

  • 放烤箱烤(190℃,大约5分钟)即可

    10/10 放烤箱烤(190℃,大约5分钟)即可

  • 小贴士

    烤制时间以自己烤箱定制

    作者: Qiuyue0815

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐