芹菜鸭蛋卷

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不止一次做了，不仅简单，而且很营养美味哦！我是用的芹菜，也可以用其他比较好熟的蔬菜，比如洋葱，卷心菜等。 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。 芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。