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朋友给送来一些咸鸭蛋,于是,自创了这道粥。
1/11 准备食材。
2/11 将咸鸭蛋剥皮切碎。
3/11 将大米,咸鸭蛋碎放入高压锅,再倒入1升的开水。盖上锅盖,压18 分钟。
4/11 18分钟后,粥就变成黄色的了。
5/11 将芹菜叶切碎。
6/11 将芹菜叶放入热粥中。搅拌均匀。
7/11 将小葱切成葱花。
8/11 锅内热油,放入麻麻花,小葱花爆香。放入一丁点盐。
9/11 将爆香后的油倒入粥中。搅拌均匀。
10/11 成品图。
11/11 大头贴。
高压锅做出来的粥特别稠,好喝。没有高压锅的友友可以直接煮粥。
因为咸鸭蛋本来就很咸,放盐的时候一定要少放。
爆香后的麻麻花有特殊的香味,做粥的关键。