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豆腐要煎至两面发黄，再放入蒜爆出香味，再放入丝瓜翻炒。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/4 先把丝瓜洗净去皮，切滚刀段
2/4 再把豆腐切成块，蒜切片
3/4 锅放油烧热，再放入切好了的豆腐块，炸至两面金黄，放入蒜片爆出香味
4/4 最后放入丝瓜翻炒，待丝瓜变软加适量水，再放入适量的蚝油、盐，水开以后过二分钟左右就可以装盘了。
丝瓜：清热消暑、解毒凉血、袪风化痰、润肌* 豆腐：补充蛋白质、防止便秘、防治心血管疾病
