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还是自己擀的面条,吃着舒服,软滑,味道可好了。
1/8 面粉加少许盐
2/8 一点点的加水,边加水边揉
3/8 面和的稍硬些。揉成团。
4/8 揉光,间隔几分钟,反复揉几遍,待醒盖上盖子。
5/8 擀面,擀开,擀到厚薄均匀。
6/8 叠再一起,要多撒一些面
7/8 切面
8/8 抖开来,就好了