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香辣锅巴
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香辣锅巴

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家里的剩饭也可以做出各种美味哦,比如香脆可口的锅巴,制作简单又好吃

作者: 芳芳_mine068
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取出剩饭,然后加入适量的辣椒粉,孜然粉,生粉,葱花和盐

    1/6 取出剩饭,然后加入适量的辣椒粉,孜然粉,生粉,葱花和盐

  • 带上一次性手套,把饭搅拌均匀

    2/6 带上一次性手套,把饭搅拌均匀

  • 在案板上套一个保鲜袋,然后把拌均匀的饭铺在上面,再盖上一张保鲜膜,最后用擀面杖擀平饭团,擀到合适的厚度就好了(PS:用保鲜膜可以防黏,我没有擀面杖,所以用水代替)

    3/6 在案板上套一个保鲜袋,然后把拌均匀的饭铺在上面,再盖上一张保鲜膜,最后用擀面杖擀平饭团,擀到合适的厚度就好了(PS:用保鲜膜可以防黏,我没有擀面杖,所以用水代替)

  • 按自己的喜好切片(刀粘水切,不会黏刀)

    4/6 按自己的喜好切片(刀粘水切,不会黏刀)

  • 把保鲜膜撕开,把饭片放锅里炸,炸得微黄就转小火炸

    5/6 把保鲜膜撕开,把饭片放锅里炸,炸得微黄就转小火炸

  • 炸好就是这样子的,咬一口咔嚓咔嚓的响,好香好脆,还带些微辣,真的超级好吃,可当零食吃,但是不能吃太多,会上火哦

    6/6 炸好就是这样子的,咬一口咔嚓咔嚓的响,好香好脆,还带些微辣,真的超级好吃,可当零食吃,但是不能吃太多,会上火哦

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