香葱木耳杏鲍菇

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 备齐食材。

• 

  2/9 黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。

• 

  3/9 葱摘掉头，末端的黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。

• 

  4/9 杏鲍菇清洗干净，切掉菇柄。先切圆薄片，再切成小块。

• 

  5/9 泡发的黑木耳用清水洗干净，去芥蒂。撕成朵，沥干水份。

• 

  6/9 锅热，倒适量花生油。油五成热，放杏鲍菇进去翻炒半分钟。调成中火。

• 

  7/9 放黑木耳进去翻炒半分钟。

• 

  8/9 放葱花，半勺盐。少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

• 

  9/9 成品图如下。

小贴士

杏鲍菇切好后要尽快炒，防止变色。黑木耳洗干净后要沥干水份，炒的时候就不会霹雳啪啦响。要用中火炒，不要用大火爆炒，会炒焦，也会粘锅的哈！

作者: 浪漫的小约定

点击展开全部9个步骤