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鸡蛋什么的小泡泡用喷枪一点就没了
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 梭子蟹洗干净，用厨房剪刀剪成小块
2/7 生姜切末，放多一点黄酒，加盐腌制15分钟
3/7 一个鸡蛋打散加少许盐，一点糖半碗温开水搅匀，搅成蛋液，小心弄掉泡沫
4/7 家里如果有喷枪就对着蛋液一点就会神奇的消失
5/7 将蟹一块一块摆入蛋液中
6/7 冷水上锅，烧开后转中火8分钟，关火焖5分钟
7/7 出锅前撒少许葱花，淋一点生抽，一点油即可（我接了个电话，蒸过头了…）不过味道杠杠的！
