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泡的时间别太久，
1/6 云耳加盐加热水，泡发10分钟，后洗多几次，
2/6 红辣椒切段同泡好的云耳一起冷水下锅炒水
3/6 水开后2分钟关火，把云耳沥干水分
4/6 蒜切末，姜切末，泡椒切碎葱切末
5/6 全放进去，调味料全部放进去，拌匀最后放葱末
6/6 装盘放1个小时吃更好更入味
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