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爆炒腊肉
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爆炒腊肉

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用腊肉做美食真是一点都不难,它配任何蔬菜都轻而易举,而且炒出来的香味实属难挡它的诱惑。我上传了这道爆炒腊肉与友友们分享,请*片链接查看详细做法!

作者: 秋子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把腊肉放到盘子里放入蒸锅蒸15分钟。

    1/7 把腊肉放到盘子里放入蒸锅蒸15分钟。

  • 蒸好的腊肉取出来放凉切成片。

    2/7 蒸好的腊肉取出来放凉切成片。

  • 洋葱,辣椒,生姜洗干净。

    3/7 洋葱,辣椒,生姜洗干净。

  • 洋葱切丝,辣椒切圈,生姜切片全部放一个盘里。

    4/7 洋葱切丝,辣椒切圈,生姜切片全部放一个盘里。

  • 锅热下油放入切好的腊肉开小火炒软。

    5/7 锅热下油放入切好的腊肉开小火炒软。

  • 倒入洋葱辣椒生姜片开大火爆炒五分钟即可。

    6/7 倒入洋葱辣椒生姜片开大火爆炒五分钟即可。

  • 装盘成品。

    7/7 装盘成品。

  • 小贴士

    我这道菜一点调料都不需要下,因为是蒸的腊肉再炒含盐份已经非常高了,如果你是放水煮的话可能盐份就会减少。这道菜做起来非常简单,而且很下饭,腊肉我建议买肥一点的,因为瘦的没有那种嚼劲。

    作者: 秋子

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