当归红枣参鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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当归红枣参鸡汤
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当归红枣参鸡汤

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此汤清甜可口、又简单,很适合一家大小,尤其是身体虚弱人更宜,当归、党参是补血补气的食材,和乌鸡或老鸡一起炖食能补充人体血气,滋阴养颜。

作者: 月明小公主9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/6 准备好食材

  • 当归,党参,红枣,莲子洗干净后放入沙锅,如图碗放入10碗水,大火煲

    2/6 当归,党参,红枣,莲子洗干净后放入沙锅,如图碗放入10碗水,大火煲

  • 乌鸡剁块后,飞过水,然后水冲洗干净泡沫

    3/6 乌鸡剁块后,飞过水,然后水冲洗干净泡沫

  • 锅里煮开后倒入乌鸡,大火再煲30分后,再小火煲40分

    4/6 锅里煮开后倒入乌鸡,大火再煲30分后,再小火煲40分

  • 汤差不多好时,提前5分钟放入枸杞,盐,再煲一会即可

    5/6 汤差不多好时,提前5分钟放入枸杞,盐,再煲一会即可

  • 成品

    6/6 成品

  • 小贴士

    此汤三人份量,煲汤时要一次性加够水,中间尽量不要加水,不然汤会大大打折。
    枸杞要在汤差不多好时提前5分钟放入,再煲会,加入盐即可,盐也可以不放。

    作者: 月明小公主9

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