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这道菜是我家常吃的，喜欢油麦菜独有的香味，配上豆豉鲮鱼是最佳拍档。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 准备材料，蒜切末，油麦菜切段，豆豉鲮鱼罐头用筷子弄碎。
2/4 热锅凉油，先将油麦菜炒熟，加少许糖和盐，盛出备用。
3/4 炒锅洗净，再次放少许油，小火下蒜末煸香，放豆豉鲮鱼肉煸炒，烹料酒。加少许水煮开，加入白糖，酱油，味精，淋香油，放水淀粉勾芡。
4/4 把勾芡后的豆豉鲮鱼浇在油麦菜上即可，颜色好看，味道也棒棒哒！
因豆豉鲮鱼罐头本身就很咸，所以一定少加盐。
