9.4万点赞 · 79收藏
5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.7万
花了点小心思，做点美味好看的点心，呵呵孩子们抢着吃。这种感觉心里美呀。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 准备好材料
2/18 然后倒入80克糯米粉，80克澄粉，30克白糖搅拌均匀
3/18 准备大半碗开水要刚烧出来的那种
4/18 然后倒入粉里边倒边搅，不要一次性加入，怕水太多
5/18 然后搅成疙瘩状，放入60克紫薯泥
6/18 然后和成团
7/18 分成一个大小差不多大的圆型
8/18 再搓成水滴形
9/18 然后盘子里刷上一层油以防黏，把糍摆到盘子里成葡萄形状
10/18 然后放锅里隔水盖上盖子大火蒸15分钟
11/18 在蒸的时候准备做叶子 ，准备几片菜叶
12/18 放入搅拌机里加入适量水，搅成菜汁
13/18 然后把菜汁倒出来，放个适量糯米粉调成浆糊
14/18 然后用小锅在煤气炉上开最小火，搅熟成图片里的形状取出来放碗里。
15/18 然后再加入一点点干粉搓成圆形
16/18 然后捏成叶子的形状，拿牙签在上面按一丝路
17/18 然后做成一片大一片小的叶子备用
18/18 蒸熟后取出来，等凉一点把叶子摆上去就行了。叶子不可以吃的哦，没有熟的。
这里的份量可以做四串左右。和面的水一定要刚烧开的，不然会裂开不好看，材料的份量不一定要一样。可以增减。紫薯泥的做法，紫薯去皮切片上锅隔水蒸20分钟。
